奥斯塔拉食谱

Ostara 食谱是庆祝春季的好方法。从清淡健康的沙拉到丰盛的砂锅菜，有许多美味佳肴可供选择。所有的食谱都易于制作并使用新鲜的时令食材。使用 Ostara 食谱，您可以制作出您的家人和朋友都会喜欢的营养美味的餐点。

健康美味

Ostara 食谱是获取每日剂量的好方法 营养素 和 维生素 .许多食谱都以新鲜蔬菜、香草和香料为特色，这些都充满了风味和营养。您还可以找到低脂肪和低卡路里的食谱，这使它们成为关注体重的人的绝佳选择。

易于制作

Ostara 食谱很容易制作，不需要很多时间或精力。大多数食谱都很简单，可以在一小时内完成。即使您是厨房新手，也可以使用 Ostara 食谱做出美味佳肴。

各种菜肴

Ostara 食谱提供各种菜肴，从清淡的沙拉到丰盛的砂锅菜。您可以找到早餐、午餐、晚餐甚至甜点的食谱。有这么多选择，您永远不会厌倦 Ostara 食谱。

结论

Ostara 食谱是庆祝春季的好方法。它们健康、美味且易于制作。有多种菜肴可供选择，您可以制作一顿营养丰富、美味可口的大餐，让您的家人和朋友都喜欢。

奥斯塔拉是 庆祝春分 ;这是一年中新生命开始形成的时候，新鲜的绿色小东西开始从寒冷的泥土中探出头来。如果你真的很幸运，你也许能找到一些春天的绿色蔬菜来啃一口！寻找食谱来点亮您的 Ostara 庆祝活动？在这里，您可以找到有关季节性美食的信息，例如鸡蛋、面包、沙拉和 Sabbat 甜点。

热十字面包 - 十字四分之一面包

琳达龙/ EyeEm /盖蒂图片社

在四旬期的复活节前夕，我们的许多基督徒朋友和家人都忙着用十字面包庆祝。热十字面包是一种历史悠久的美味糕点，顶部的装饰性十字架代表了基督教最明显的标志之一。

有许多英国传统围绕着热十字面包展开。一种习俗说，水手在旅途中应该带一个热十字面包，以防止海难。面包上的十字架来自一种迷信，认为在面包上做标记可以防止魔鬼进入烘焙食品。有趣的是，上面有十字架的面包可能是古希腊人烤制的，这使得整个想法 前基督教 反正。

那么，如何将热十字面包融入您的异教信仰体系呢？好吧，在你的道路上会出现什么类型的东西？以下是十字架的四个四分之一可能代表的一些事物，具体取决于对您来说最重要的事物。

• 四大要素 ：选择一个四分之一来代表土、风、火和水四种元素中的每一种。
• 四个方向：许多异教传统都强调北、东、南和西的方向。
• 月亮的四相：选择每个季度来象征暗月、盈月、满月和亏相。
• 四个季节：每个象限可以代表春季、夏季、秋季和冬季。
• 这 火宴或季度节日 ：火节或跨季度节包括 Imbolc、Beltane、Lammas/Lughnasadh 和​​ Samhain。季度节日，或较小的安息日，包括至日和春分。
• 塔罗牌的四套：每一部分都可以象征权杖、杯子、硬币或剑。

要制作您自己的热十字面包——或十字四分之一面包，或任何您想给它们起的名字——从您最喜欢的松饼或面包卷食谱开始。有几种方法可以使顶部的 X 将它们分成四份。

• 烘烤之前，将葡萄干或葡萄干按 X 形压在面包顶部。这样，当它从烤箱里出来时，你就会得到一个烤得很好的均匀的十字架。
• 在烘烤之前，用锋利的刀在面团的各个方向划痕。这使得 X 成为一对垂直的凹痕。如果你愿意，你甚至可以用奶油芝士或糖霜填充凹痕。
• 等到松饼或面包烤好后，然后用糖霜在上面画一个 X。

像酸辣酱

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请记住，“酸辣酱”这个词是一个范围相当广泛的烹饪术语，可以用来指代许多涉及香草、水果、香料和其他美食的事物。这种美味的酱汁非常适合春季大餐，尤其是在您制作烤羊腿时。它也很适合搭配辛辣菜肴，例如印度或地中海食物，或蔬菜。准备起来很快，或者你可以提前把它搅起来让它冷却。

原料

• 3 C. 新鲜薄荷叶，去茎
• 1/2 C. 新鲜香菜
• 1/2 C. 新鲜欧芹
• 1/2 C. 青椒，切碎
• 1/2 C. 红辣椒，切碎
• 1 个小洋葱，切碎
• 1/2 茶匙。海盐
• 少许柠檬汁
• 1/4–1/2 C 橄榄油
• 水

准备

把所有的东西都扔进你的食品加工机或搅拌机里切碎，直到它变成糊状。逐渐加水稀释，继续搅拌，直到水和糊状物形成光滑的酱汁。如果您不打算立即食用，请冷藏。与羊肉或肉类菜肴、您最喜欢的意大利面或面包一起食用，或者只是用勺子吃！

烤全羊

pbombaert /盖蒂图片社

对于我们的许多祖先来说，羊肉是他们每年在寒冷的冬季过后得到的第一块真正的肉。 Ostara 是春季羔羊节，如果您是肉食者，这道腌制烤羊腿是庆祝 Ostara 的完美佳肴。

• 羊腿
• 1 C 白料酒
• 2 瓣大蒜，切碎
• 2 个橙汁（或 1/2 C 橙汁）
• 1汤匙。新鲜切碎的迷迭香
• 胡椒和海盐调味
• 橄榄油（约 2 汤匙）

做腌料，把除了羊肉以外的所有东西都放在碗里。用打蛋器将其混合在一起。倒入塑料袋，然后加入羊腿。密封袋子，让它静置一夜。

在将羊肉放入烤箱之前，让羊肉达到室温。从袋子中取出，放入烤盘（连同所有腌汁），然后在下层架子上以 450 度烘烤。烤羊肉直到内部温度达到约 135 度，或约一个小时。

一道好的羊肉菜的秘诀是不要煮过头，所以当它从烤箱里出来时，中间应该还是粉红色的。把它放在架子上，盖上箔纸，让它在自己的汁液中静置约 20 分钟，然后上菜。这将有助于完成烘烤过程而不会使肉变干。

魔鬼蛋

乔内尔韦弗/盖蒂图片社

您是否知道“魔鬼”一词在用于指代食物时与魔鬼毫无关系？它显然是在 18 世纪后期创造的，当时它被应用于任何热的或辛辣的食物。

芥末蛋非常容易制作，你可以把它们做成甜的或辣的。此食谱适用于经典春季菜肴的浓郁辛辣版本。为您制作这些美味的鸡蛋 奥斯塔拉 聚会和庆祝活动。

• 1打鸡蛋
• 1汤匙。第戎芥末
• 1/4 C. 蛋黄酱
• 1 茶匙。咖喱粉
• 1/2 茶匙。白醋
• 盐和胡椒粉调味
• 辣椒
• 欧芹，装饰用

将鸡蛋煮熟并在剥皮前让它们冷却。将鸡蛋去皮，将每个鸡蛋纵向切成两半。取出蛋黄并将它们放入碗中。

用叉子将蛋黄捣碎，加入第戎芥末、蛋黄酱、咖喱粉、醋、盐和胡椒粉。把它们混合在一起。轻轻地将蛋黄混合物倒入白色的两半中，然后撒上辣椒粉。用欧芹小枝装饰即可食用。

购买 Peep Ambrosia

沃尔特·B·麦肯齐/盖蒂图片社

Ambrosia 是有史以来最简单的甜点之一——当你用一些粉红色和黄色的 Peeps 让它变得活跃时，它会为你的 Ostara 庆祝活动带来更多乐趣！如果春天你家里有多余的 Peeps，这个食谱是用完它们的好方法。

• 1 包 12 个棉花糖窥视（小鸡或兔子）
• 2罐橘子
• 2罐菠萝花絮
• 1 罐酒浸樱桃
• 2 根切碎的香蕉
• 2 C. 切碎的椰子片
• 1 块 16 盎司桶装干酪
• 1 桶 8 盎司的 Cool Whip 或其他甜点配料

将 Peep 切成小块。沥干所有水果的汁液。将所有原料混合在一起，放入冰箱冷藏数小时。作为 Ostara 庆祝活动后的甜点。

春芽沙拉配蜂蜜芥末酱

用你花园里的一些好东西来庆祝春天。图片由 Liza McCorkle/E+/Getty Images 提供

春天来了，花园里送来了鲜绿色的礼物。有什么比用一盘新鲜的豆芽和叶子更好地欢迎 Ostara 的方式呢？这很容易做，蜂蜜芥末酱很好吃。如果你不喜欢芥末酱，可以在这里使用你最喜欢的调味品。

• 1 C 绿豆芽
• 1 C 苜蓿芽
• 2 C 嫩菠菜
• 2 个大葱，切碎
• 1/2 C 杏仁片
• 1/2 C 干樱桃或葡萄干
• 新鲜的莳萝
• 1罐橘子（可选）
• 1/2 C 蛋黄酱
• 2汤匙第戎芥末
• 2汤匙蜂蜜
• 少许柠檬汁

要制作沙拉，请将嫩菠菜放在盘子或碗的底部，然后加入豆芽。把它们摊开，这样它们就不会聚集在一起。在顶部撒上切碎的洋葱、杏仁、葡萄干、莳萝和普通话（如果您正在使用它们）。

制作调料时，将蛋黄酱、芥末酱、蜂蜜和柠檬汁混合均匀。淋在沙拉上即可食用。

• 厨师提示：如果您不喜欢蛋黄酱的味道，可以减少几汤匙的用量。为了更健康、更甜的选择，您可以用纯白酸奶代替蛋黄酱。
• 对于那些有孩子的人来说——这种调料非常适合蘸鸡手指！

惊喜柠檬面包

茉莉阿瓦德 / EyeEm / 盖蒂图片社

在 奥斯塔拉 ，地球在春天的期待中苏醒……发现小宝藏从地下偷看我们的情况并不少见。绿芽从淤泥中长出来，在前一天什么都没有的地方开出鲜艳的花朵。这款简单的“惊喜面包”反映了重新出现的主题，您可以使用预包装的柠檬罂粟籽面包混合物轻松将它们组合在一起。在混合物中添加小珍宝，以及一些可食用的添加物，您将在 Ostara 庆祝活动中得到真正的款待。

• 1 包柠檬罂粟籽面包混合物（或您最喜欢的柠檬面包食谱）
• 按照指示准备面包的配料
• 1/2 C 金色葡萄干
• 1 汤匙 橙皮屑
• 1/2 C 蔓越莓干
• 添加到面包中的不可融化的东西，例如：
• 一枚闪亮的硬币
• 一件金银首饰
• 戒指
• 抛光水晶
• 香草冰淇淋

按照指示准备面包混合物。一旦全部混合在一起，加入金色葡萄干、橙皮和小红莓。最后，折入一些小宝物，例如戒指、干净的硬币或抛光的水晶。确保选择在烤箱中烘烤时不会熔化的物品！

按照包装上的说明烘烤，然后从烤箱中取出。让其冷却。如果你喜欢，可以在上面撒上糖粉或你最喜欢的釉料。

上菜时，切块，留意隐藏的宝藏（一定要警告你的客人防止窒息危险！）。在每片上面放一勺香草冰淇淋。

这款甜点面包可作为点心或开胃菜，您也可以将它融入您的 蛋糕和啤酒仪式 ，如果您将其作为 Ostara 仪式的一部分。

安全提示：如果您要为小孩提供这种面包，您可能希望不在面包内部烘烤任何东西——在面包旁边的盘子里放一些较大的、不会被噎住的东西，这是一种更安全的特殊款待！