Imbolc Sabbat 食谱

Imbolc安息日食谱

Imbolc Sabbat 是庆祝春天到来和光明回归的时刻。为了纪念这个特殊的时刻，许多人制作了既美味又具有象征意义的食谱。这里有一些 Imbolc Sabbat 的最佳食谱。

蛋糕和饼干

• 柠檬蛋糕： 这款轻盈透气的蛋糕是庆祝太阳回归的完美方式。它是用新鲜柠檬制成的，一定会受到客人的欢迎。
• 燕麦饼干： 这些燕麦饼干是一种传统的 Imbolc 款待。它们是用燕麦、蜂蜜和香料制成的，是庆祝这个季节的好方法。
• 巧克力蛋糕： 这种颓废的巧克力蛋糕肯定会在任何 Imbolc 庆祝活动中大受欢迎。它由浓郁的巧克力制成，上面覆盖着奶油糖霜。

主菜

• 炖羊肉： 这道丰盛的炖菜是庆祝春天到来的好方法。它由羊肉、土豆和蔬菜制成，一定会受到客人的欢迎。
• 蔬菜汤： 这道清淡可口的汤是庆祝这个季节的好方法。它由新鲜蔬菜制成，一定会受到客人的欢迎。
• 烤鸡： 这道经典菜肴是庆祝这个季节的绝佳方式。它由香草和香料混合制成，一定会受到客人的欢迎。

这些食谱一定会让您的 Imbolc Sabbat 庆祝活动取得成功。无论您是在寻找清淡通风的食物还是丰盛可口的食物，这些食谱一定会让您满意。因此，聚集您的朋友和家人，享受 Imbolc Sabbat 的美味。

Imbolc 是一个美好的时光 火和宴席。这是为了庆祝女神布里吉德、壁炉和家庭火炉的守护者，以及牧神节和春季产羔季节。对于这个安息日，用纪念壁炉和家庭的食物来庆祝——面包、谷物和秋天储存的蔬菜，如洋葱和土豆——以及乳制品。用这些美味的食谱为你的安息日大餐增添一些厨房魔法，使用季节性主题来庆祝。为什么不试试这八种很棒的食谱中的一种来庆祝您的 Imbolc 庆祝活动呢？

爱尔兰奶油松露

安德烈·克拉玛 / EyeEm / Getty Images

每个人都喜欢巧克力，晚餐后享用美味的浓郁松露是结束安息日大餐的绝佳方式。这个食谱相当简单，虽然最初使用的是蛋黄，但我们对其进行了一些修改以使用鸡蛋替代品。提前做好这些并冷却它们，一旦你的 Imbolc 盛宴结束就把它们拿出来。

原料

• 1/2 C. Bailey's 爱尔兰奶油
• 12 盎司袋装半甜巧克力片
• 1/2 C. 浓奶油
• 2/3 C. 鸡蛋替代品（或四个蛋黄）
• 2 汤匙黄油（使用真正的黄油，而不是人造黄油）
• 可可粉

方向

在一个沉重的平底锅中用小火加热，将百利甜酒和巧克力片混合。保持非常低的热量，这样你的巧克力就不会烧焦，并搅拌直到薯条融化。加入浓奶油和鸡蛋替代品。搅拌至光滑。加入黄油，搅拌至浓稠。远离热源，冷藏一整夜直至变硬。混合物凝固后，用勺子将其舀出并滚成 1' 球。

在可可粉中滚动每个球直到涂上。根据球的大小——以及你在准备过程中吃了多少面团——你可以从中得到几十块松露。如果您愿意，可以使用糖粉、彩色糖屑、调味咖啡粉或切碎的坚果代替可可粉。做一个很棒的礼物，卷起一个锥形 厚羊皮纸 ，在里面放一些松露，然后系上丝带。

烤蛋羹

曼努埃尔贝拉斯科/盖蒂图片社

“Imbolc”这个词部分来自 从短语“羊奶”中， 所以乳制品成为二月庆祝活动的重要组成部分。对于我们的祖先来说，一年中的这个时候是艰难的——冬天的商店所剩无几，也没有新鲜的庄稼。牲畜通常都在为分娩做准备，产羔季节很快就要开始了。那时候母羊进奶了，奶一到，你就知道你家就有奶源了 食物 再次。羊奶营养丰富，早在牛出现之前，羊就被认为是产奶动物。如果你有鸡蛋，那么你就有了奶油冻的原料，这是一种完美的乳制品甜点。

原料

• 4个鸡蛋
• 3 C.牛奶
• 1/2 C. 糖
• 1/2 茶匙。肉豆蔻粉
• 1/2 茶匙。肉桂粉
• 1/2 茶匙。香草精
• 一撮盐

方向

将烤箱预热至 350。将所有配料放入食品加工机的碗中，搅拌约 15 秒，或直至充分混合。将蛋黄糊倒入 小模子或蛋奶杯 .将小模子放入烤盘中，然后将热水倒入烤盘中，水深约 3/4 英尺。烤蛋羹一小时。

自制黄油

设想/盖蒂图片社

Imbolc 是他的魔宴 通常专注于乳制品——毕竟，这个词Imbolc源自欧梅尔克，或“羊奶”。这是一年中的好时机 食物 来自乳制品来源，很少有比黄油更能代表乳制品的了。自制黄油很棒，因为它的味道更浓郁——主要是因为你用纯奶油制作，而不是像商业生产的黄油那样用油和水稀释。虽然在过去，人们常常在搅拌机上花费数小时，但您只需一点点努力就可以制作出属于您自己的一批新鲜黄油。

原料

• 浓奶油
• 一撮盐
• 带盖的玻璃罐，密封严密

方向

让搅打奶油在室温下静置过夜，使其成熟。不要把它放在外面超过 24 小时，否则它会变质。将搅打奶油倒入罐中，大约三分之二满。拧紧盖子使其密封——我喜欢用梅森罐来做这个，但你可以用任何你喜欢的。摇动罐子大约二十到三十分钟。如果您有多个孩子，让他们轮流上课，这样就不会感到无聊。

定期检查罐子——如果里面的东西变得太稠以至于您无法轻易摇晃，请打开罐子并用叉子稍微搅动一下。最终，奶油会开始形成黄色团块。这些团块就是你的黄油，这意味着你已经完成了。如果您不打算立即吃掉所有黄油，请将其保存在罐子中冷藏。在它开始变质之前，它会持续大约一周。

您可以通过在黄油中加入一点盐来增加风味（并有助于防止过早变质）。如果你喜欢，可以加入香草或蜂蜜。稍微试验一下，看看您最喜欢哪种口味。另外，如果你让黄油在混合后冷却，你可以把它做成块状，以便于切割和涂抹。

一点黄油的历史

您是否知道人类以某种方式、形状或形式制作黄油已有大约 4,000 年的历史？根据 WebExhibits' 千古黄油 , '我们有早在基督之前 2,000 年就使用它的记录。圣经中穿插着黄油，这是牛奶的产物。

它不仅从远古时代就被视为适合神灵的食物，而且它的使用似乎得到了神圣的推荐，并且它的使用者承诺对邪恶有一定的免疫力......这个词黄油来自布泰龙，这在希腊语中似乎是“奶酪”的意思。然而，一些学者认为，这个词是从北部和食奶油的斯基泰人的语言中借用的，他们放牧牛群；希腊人主要以绵羊和山羊为生，他们主要以奶酪的形式食用这些牛奶，其中黄油（或丁酸）脂肪含量相对较低。

使用立式搅拌机

如果你有立式搅拌机，你实际上可以在你的搅拌机里做这个。将奶油倒入搅拌机的碗中并加入盐。用毛巾盖住整个东西——相信我，这很重要，因为它真的很容易溅起水花。将调音台调到最低档，让它运行大约五分钟。奶油会分离，这样你最终得到的不仅仅是黄油，还有酪乳，你可以在食谱中使用它。

您可以根据需要使用尽可能多或尽可能少的奶油，但只是作为指导，如果您使用上面的罐子方法，一杯奶油会给您大约半杯黄油和半杯酪乳.如果你用的是立式搅拌机，一整夸脱的奶油会产生一磅黄油和大约 两杯酪乳 .

培根和韭菜

伊戈尔戈洛夫诺夫/盖蒂图片社

培根是人们喜欢将其他食物包裹在其中的美味食物之一。然而，如果你是一个纯粹主义者并且喜欢简单的培根，那么这是一个很棒的食谱 在 Imbolc 掀起 .洋葱和大蒜的火辣味道被培根的烟熏味所抵消。享受这个堆积在一些温暖的编织面包上的乐趣。

原料

• 1磅培根
• 3 根新鲜韭菜，切碎
• 1 个中等大小的洋葱
• 2 瓣大蒜，压榨
• 盐
• 胡椒

方向

煎培根并沥干多余的脂肪。从锅中取出，然后切成小块。回到锅里，加入大蒜、韭菜和洋葱。盐和胡椒调味。当洋葱变得不透明时，将其从火上移开，然后用勺子舀到温暖、柔软的面包上。如果您是素食主义者，可以尝试用切成薄片的西葫芦条或马铃薯煎土豆代替培根。还是很好吃的！

啤酒炸鱼薯条

Leanna Rathkelly/盖蒂图片社

这 凯尔特人 人们经常依赖鱼作为他们饮食的一部分——毕竟，鱼很丰富，而且一年中的任何时候都可以捕到。啤酒也很受欢迎，因为它不会变质，并且有助于为一些平淡无奇的食物增添风味。在这个食谱中使用啤酒、你最喜欢的白鱼和一些肥美的土豆，以及 深入了解 Imbolc .

原料

• 2 磅你最喜欢的白鱼：罗非鱼、黑线鳕、比目鱼
• 4 个大红薯
• 粗盐
• 迷迭香
• 2C面粉
• 1汤匙。发酵粉
• 1 茶匙。粗盐
• 1 茶匙。老湾调味料
• 少许辣椒粉
• 1瓶黑啤酒，冷的
• 油煎炸
• 疏浚用玉米淀粉

方向

将烤箱预热至200度。在一个大锅里加热油，直到它达到大约 375。将土豆楔入，留下皮肤，然后放入装有冷水的大碗中。

在另一个碗中，将面粉、小苏打、盐、老海湾调味料和辣椒混合在一起。最后，倒入啤酒，搅拌至面糊顺滑。为了帮助面糊粘在鱼身上，试着把面糊放在冰箱里冷藏半小时左右。

沥干土豆，然后将它们浸入油中。小批量工作，这样油就不会冷却太多，然后将它们煮至酥脆和金黄色。从油中取出，放在架子上沥干，然后用迷迭香和粗盐调味。把它们放在烤箱里，在你煮鱼的时候保持温暖。

将油的热量降低到 350 左右。轻轻地 用玉米淀粉疏通你的鱼片 ，然后蘸上面糊。放入热油中，煮至面糊凝固。将鱼翻过来，煮至金黄色。从油中取出，放在架子上沥干，与薯条一起食用。为了获得最大的风味，撒上麦芽醋和盐，并佐以一品脱吉尼斯啤酒或您最喜欢的饮料。

编织面包

黛比斯米尔诺夫/盖蒂图片社

编织面包有多种形式， 在许多文化中 .这个食谱很简单，非常适合在 Imbolc 享用 盛宴 .辫子象征着 布里奇特 在她作为新娘的方面，代表了她的生育能力和作为壁炉女神的地位。将这种美味的编织面包与热黄油一起食用。

原料

• 一批你最喜欢的自制面团，或一条冷冻面包面团，解冻（在杂货店的冷冻食品区），或
• 1个鸡蛋
• 水
• 芝麻籽

方向

如果您使用的是冷冻面团，请让它在室温下解冻。如果您使用自己的自制食谱，请在将其揉成球后开始使用它。在它开始上升之前，用大比萨刀或刀将面团切成三分之一。将每一块卷出来，直到它长约 18 英尺，厚约一英寸。你最终会得到三个这样的长条。

拿起条带，将它们编织在一起，尽量不要将它们拉得太长。当你到达辫子的末端时，将末端塞到自己下面。如果你想做一个非常大的编织面包，使用两批面团，这将产生六个条 - 然后继续编织直到它达到你想要的大小。将辫子放在烤盘上，或放在撒有玉米粉的平底锅上。

在一个小碗里打鸡蛋，然后加入 2 汤匙。水。在辫子上轻轻刷上鸡蛋和水的混合物，然后撒上芝麻。让它在温暖的地方发酵大约一个小时，或者直到体积增加一倍。在 375 度下烘烤 30 分钟，或直到变成浅金棕色。从烤盘中取出，在食用前冷却 15 分钟或更长时间。

** 注意：如果你真的想让它变得活跃起来，可以使用不同类型的面包，比如白面包和小麦面包。最终的结果在视觉上非常吸引人，不同的颜色编织在一起。

胡萝卜脯

1More创意/盖蒂图片社

胡萝卜是 那些根茎类蔬菜之一 我们的祖先会在寒冷的冬天储存起来。到了二月，它们仍然可以食用，即使其他一切都消失了。生的或熟的，胡萝卜都很棒。它们以温暖、阳光的颜色对应于火元素（尽管很明显它们也与土有关，是根茎类蔬菜），所以为什么不煮一些来添加到你的 Imbolc 中呢？ 盛宴 ？这个食谱的诀窍是不要让你的胡萝卜变得太软——只要把它们加热足够长的时间，直到它们变热，但仍然有一些嘎吱声。

原料

• 1 磅生胡萝卜，切成一口大小的块
• 1/2 块黄油
• 1/4 C.红糖
• 椒盐
• 少许姜末
• 1 汤匙细香葱，切碎

方向

用小火融化黄油。融化后，加入胡萝卜，炒至颜色开始变浅。加入红糖，搅拌直至溶解。让胡萝卜用小火慢炖几分钟。加入盐、胡椒粉和姜调味。生姜为原本很甜的食谱增添了一点活力。上面放上切碎的细香葱。作为您最喜欢的主菜的配菜，或作为 Imbolc 便餐的一部分 .

大麦咖喱羊肉

朱莉克兰西/时刻/盖蒂图片社

在 Imbolc ，羊肉是这个季节的真正象征。在不列颠群岛，有几年春季羔羊肉是人们数月来吃到的第一批肉。大麦是苏格兰和爱尔兰许多地区的主要作物，即使是最稀少的冬季食物也可以用来养活整个家庭。尽管咖喱并非英国本土食品，但由于其火热的特性，它很适合本次宴会的主题。金色的葡萄干增添了一丝阳光般的甜味。这道简单的菜很好吃，提醒我们春天真的要来了。

原料

• 2 汤匙。黄油或油
• 1 个洋葱，切碎
• 1 1/2 磅。瘦羊肉，切成细条（您也可以像照片中那样使用带骨的羊肉，但计划将您的烹饪时间调整得更长一点）
• 1 C. 牛肉或蔬菜汤
• 1/2 C. 大麦
• 2 汤匙。咖喱粉
• 1/2 C. 金色葡萄干

方向

在一个大煎锅中，加热黄油或油。把洋葱炒软，然后加入羊肉条。将羊肉烤成褐色，但时间不要长到变硬——你想让它保持美味和嫩滑。慢慢倒入肉汤。加入大麦，盖上锅盖。文火煮约 20 分钟，或直至大麦煮熟。揭开，加入咖喱和葡萄干。再炖几分钟，然后从火上移开。作为你的 Imbolc 晚餐的一部分——如果你不吃肉，不要害怕！这实际上与一些切碎的西葫芦或您最喜欢的其他南瓜代替羊肉非常好。