Pongal：伟大的印度感恩节

Pongal 是印度庆祝的为期四天的节日，以感谢丰收。这是一个古老的印度教节日，标志着收获季节的开始，人们以极大的热情和欢乐来庆祝。 庞加尔 在一月或二月庆祝，是印度最重要的节日之一。

这个节日以极大的热情和热情庆祝。人们身着传统服饰聚集在一起庆祝丰收。这个节日的特点是准备特殊菜肴，例如 庞加尔 ，一种由米饭、粗糖和牛奶制成的甜食。还准备了其他传统菜肴，如水鹿、rasam 和豆腐饭。

节日还包括各种文化活动，如民间舞蹈、音乐和游戏。人们还交换礼物和糖果来纪念这一时刻。在节日的第四天，人们参观寺庙并向神灵祈祷。

结论

Pongal 是庆祝收获季节和感谢所有祝福的好方法。这是家人和朋友聚在一起享受庆祝活动的时候。这个节日以极大的热情和欢乐来庆祝，是将人们聚集在一起的好方法。

百分之七十的印度人口生活在农村，绝大多数人完全以农业为生。结果，我们发现大多数印度教节日都直接或间接地与农业和相关活动相关联。庞加尔节就是这样一个盛大的节日，每年一月中旬庆祝——主要是在印度南部，尤其是在泰米尔纳德邦——以纪念农作物的丰收，并特别感谢上帝、太阳、大地和牛。

什么是 Pongal？

“Pongal”来自“ponga”一词，字面意思是“煮沸”，因此“pongal”一词的意思是“溢出”或“溢出”。这也是在 Pongal 日烹制的特殊甜点的名称。 Pongal 继续通过 ' 泰国 每年 1 月 14 日开始的月份。

季节性节日

Pongal 与一年一度的 四季轮回 .它不仅标志着五谷丰登，也标志着印度南部东南季风的退去。随着季节的循环，旧的和新的开始，Pongal 的到来也与清理旧的、燃烧垃圾和欢迎新作物有关。

文化和地区差异

泰米尔纳德邦的庞加尔节与东北部阿萨姆邦的“Bhogali Bihu”同时庆祝， 洛里 在旁遮普邦、安得拉邦的“Bhogi”和该国其他地区的“Makar Sankranti”，包括卡纳塔克邦、马哈拉施特拉邦、北方邦、比哈尔邦和孟加拉。

阿萨姆邦的“碧湖”包括清晨对火神阿格尼的崇拜，然后是与家人和朋友的通宵盛宴。孟加拉的“Makar Sankranti”需要准备名为“Pittha”的传统米饭甜点和在 Ganga Sagar 海滩举办的圣洁集市——Ganga Sagar Mela。在旁遮普邦，这是“Lohri”——聚集在神圣的篝火旁，与家人和朋友一起大快朵颐，互相问候和取笑。在安得拉邦，当每家每户都展示自己收藏的洋娃娃时，它被称为“Bhogi”。

Pongal 在冬至之后，标志着太阳的有利过程。第一天，人们崇拜太阳以庆祝它从巨蟹座移动到摩羯座。这也是为什么在印度的其他地方，这个丰收节和感恩节被称为“Makar Sankranti”。 [梵文至少=摩羯座]

为期四天的节日中的每一天都有自己的名字和独特的庆祝方式。

第 1 天：Bhogi Pongal

Bhogi Pongal 是适合家庭、进行家庭活动以及与家庭成员在一起的日子。庆祝这一天是为了纪念因陀罗，“云的统治者和雨的赐予者”。

逢年过节的第一天，黎明时分，屋前会燃起巨大的篝火，把所有旧的和无用的东西都烧掉，象征着新的开始 新年 .篝火彻夜燃烧，年轻人敲着小鼓，围着它跳舞。用“Kolam”或 Rangoli 清洁和装饰房屋——用新收割的稻米制成的白色浆糊绘制的地板设计，轮廓是红泥。通常，南瓜花被镶嵌在牛粪球中并放置在图案之间。刚从田里收割的稻米、姜黄和甘蔗为第二天做准备。

第 2 天：Surya Pongal

第二天献给苏里亚勋爵， 太阳神 ，提供煮牛奶和粗糖。一块木板放在地上，上面画着太阳神的大画像，周围画着 Kolam 图案。在新的“泰国”月份开始时，人们崇拜这个太阳神的圣像以获得神圣的祝福。

第 3 天：马图庞加尔

这第三天是为牛（'mattu'）而设的——牛的产奶者和犁的拉夫。农民的“笨朋友”得到了很好的沐浴，他们的角被擦亮、涂漆并盖上金属帽，他们的脖子上挂着花环。供奉给众神的 pongal 然后被喂给牛吃。然后，他们被带到赛马场进行赛牛和斗牛——Jallikattu——一个充满节日、乐趣、嬉戏和狂欢的活动。

第 4 天：她的 Pongal

第四天也是最后一天是 Kanya Pongal，这是崇拜鸟类的日子。姑娘们准备好五颜六色的米饭球，放在空地上供鸟儿吃。在这一天，姐妹们也为兄弟们的幸福祈祷。

田地，因为由于他的错误，他们现在需要种植更多的谷物。像所有人一样 印度教 节日，Pongal也有一些有趣的传说。但令人惊讶的是，这个节日很少或根本没有提及 往世书 ，通常充斥着与节日相关的故事和传说。这也许是因为 Pongal 是一个卓越的 Dravidian 丰收节，并且以某种方式设法使自己远离印度 - 雅利安人的影响。

山哥瓦尔丹童话

最流行的 Pongal 传说是与崇拜因陀罗的庆祝活动的第一天有关的传说。背后的故事：

• 在这一天，因陀罗受到所有人的尊敬，变得骄傲自大。为了教训他， 克里希纳勋爵 要求他的牧牛朋友在 Bhogi Pongal 日崇拜戈瓦丹山而不是因陀罗。
  因陀罗被激怒了，使云层产生雷电和大雨，淹没了大地。但克里希纳勋爵用他的小手指举起了哥瓦尔丹山，保护了农民、牧牛人和他们的牛。 Indra 然后请求 Shri Krishna 的宽恕，后者重新允许 Bhogi 庆祝活动以纪念 Indra。

南迪公牛的故事

根据与 Mattu Pongal 相关的另一个传说，在庆祝活动的第三天， 湿婆神 曾经让他的南迪牛下凡，特意传话给他的弟子：“每天油浴，一个月进食一次。”

但是困惑的牛未能传递正确的信息。相反，他告诉人们湿婆要求他们“每月一次油浴，每天进食。”愤怒的湿婆随后命令南迪留在地球上帮助人们耕种田地，因为由于他的错误，他们现在需要种植更多的谷物。